Дамски Клуб

Онлайн Списание за жената

Еврика - Фабрика за мебели от масив

  • КРАСОТА И МОДА
  • ЗДРАВЕ
  • ХРАНА
  • МАМА И БЕБЕ
  • КНИГИ
  • ЗА ДОМА
  • ПЪТУВАНЕ
  • ИНТЕРЕСНО
    • ЛИЧНОСТИ
    • ФИЛМИ
    • ХОРОСКОПИ
    • ТЯ и ТОЙ
    • ПРАЗНИЦИ
  • YouTube Vlogs
Начало » YOUTUBE VLOGS » Лесна и вкусна супа от тиквички

Еврика - Фабрика за мебели от масив

Лесна и вкусна супа от тиквички

supa_ot_tikvichki

Времето навън е студено, а на нас ни се иска да се сгреем с нещо топло и вкусно. Но тъй като доста сме преяли по време на празниците и повечето от нас (включително и аз) сме вече в режим “свалям килограми за лятото”, ни се иска да имаме възможността да си хапнем нещо, което не е толкова калорично, но пък ще ни засити.

Тиквичките са от тези зеленчуци, които сме свикнали да ядем през лятото с обилно количество млечен сос и често мислим за тях още щом се раззеленее навън. Но в днешно време можем да намерим тиквички дори и през зимата, като често вкусът им не е никак лош. В днешното видео ще ви покажа една идея за топла супа от “зимни” тиквички, която не е толкова калорична (като изключим фидето би могла да е дори диетична), засища както стомаха, така и сетивата и е прекрасна алтернатива за студеното време навън.

За около 2 порции супа са ми необходими:zelenchuci

  • Една по-голяма или две по-малки тиквички*
  • Един морков
  • Половин глава лук (ако е малка, може и цяла)
  • Целина – едно стебло (или един резен ако използвате глава)
  • Пащърнак – един резен (аз не слагам, но придава хубав вкус)
  • Фиде – една топка
  • Копър – пресен или сух на вкус
  • Магданоз – на вкус
  • Сол
  • Черен пипер

За застройка:

  • Жълтъците на две яйца
  • Половин кофичка кисело мляко

*Количеството зеленчуци (моркови и най-вече тиквички) може да бъде и повече според вашия вкус

ticvichkaЗапочнах с подготовката на зеленчуците като изчистих и нарязах на ситно моркова, лука и целината (ако слагате пащърнак – и него). Аз използвам чопър, но вие можете да ги настържете на ренде или да ги нарежете на много ситно. След това в дълбока тенджера загрях на средна температура мазнина (в моя случай малко зехтин, но можете да сложите и масло заедно с олио или зехтин) и задуших всичко. Препоръчвам ви да добавите и много малко вода (буквално няколко супени лъжици), така че зеленчуците да не се пържат, а да се задушават. Бърках ги често, за да не загорят и когато омекнаха, сипах около литър- литър и половина вода, която трябва да изчакате да заври, преди да продължите.

Междувременно измих добре тиквичката и я нарязах на малки кубчета. Предпочетох да не я беля, тъй като ми се видя доста свежа и крехка.

След като водата в тенджерата завря, добавих тиквичките и фидето. Сложих и сухия копър. Ако вие използвате пресен ви препоръчвам да го оставите за края, тъй като така супата ще стане по-ароматна и свежа. Оставих котлона на слаб огън (шест от девет) и варих супата около 20-30мин.

Междувременно си приготвих застройката, която аз правя без брашно. Тя се състои от жълтъците на две яйца и около половин кофичка кисело мляко (може и по-малко, отново според вашия вкус).

Малко преди супата да е напълно готова, добавих нарязан на ситно магданоз (тук слагате и пресния копър), сол и черен пипер.

Охладих за кратко супата и я застроих като първоначално малко по малко сипвах от супата в застройката при непрестанно бъркане. Когато температурата се изравни, върнах застройката обратно в супата и разбърках добре.

gotova_supaСупата поднесох с малко настърган пармезан отгоре, но ако вкусът му не ви допада, можете да натрошите и от любимото си сирене.

А по-долу можете да видите и кратко видео за това как приготвих супата аз! Приятно готвене.

Още от Дамски Клуб

  • Свинско със зеленчуци в Мултикукър – заслужава ли сиСвинско със зеленчуци в Мултикукър – заслужава ли си
  • Свежи идеи за маникюр – как да се сдобием с идеалния?Свежи идеи за маникюр – как да се сдобием с идеалния?
  • 20те „задължителни“ за коледна украса – част II20те „задължителни“ за коледна украса – част II
  • Да излезем с приятели….. Или как да прецакаме вечерта на всички „по двойки“Да излезем с приятели….. Или как да прецакаме вечерта на всички „по двойки“
  • Стегнат корем само за 30 дни!Стегнат корем само за 30 дни!
  • ЕньовденЕньовден

НАЙ-ПОПУЛЯРНИ ТОЗИ МЕСЕЦ

  • Пожелания за бебе - орисайте новия живот с поздрав
    Пожелания за бебе - орисайте новия живот с поздрав
  • Поздравления за абитуриенти
    Поздравления за абитуриенти
  • Дванадесет години робство
    Дванадесет години робство
  • Пожелания за кръщене
    Пожелания за кръщене
  • Пожелания за сватба: Какво да напишем на картичката за младоженците?
    Пожелания за сватба: Какво да напишем на картичката за младоженците?
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Най-новото от нас

Grizha_za_drehite_zaglavna

Грижа за дрехите – моите златни правила

"Начинът, по който се обличаш, е начинът, по който представяш себе си пред света, особено днес, когато човешките контакти са толкова бързи. Модата е ... прочети още...

  • За нас
  • Контакт
  • Реклама
  • Събития
Еврика Мебели Диван

damski-klub.com - Някои права запазени © 2022 · Log in