Автори на нашумялата “90 дневна диета” са Бреда Хробат и Мойца Поляншек, които предлагат четири дневен цикъл разделно хранене. Според тях, подобно хранене ще позволи не само да се “разделите” с 25 кг от теглото си за три месеца (в зависимост от количествата добавени в храната мазнини и размера на порциите), но и значително да се ускори обмена на веществата. Бреда и Мойца са уверени, че в продължение на три месеца след тази диета вие ще отслабнете веднага с 3 килограма, без да прилагате никакви усилия (ако не се счита това, че трябва да ограничите плодовете на закуска, да се придържате към определен график на хранене и да не комбинирате несъчетаеми продукти такива, като протеини с въглехидрати).
В основата на 90-дневната диета лежи отдавна известният принцип на разделното хранене. Авторите дори са отишли по-надалече, като ви предлагат да се храните с определени продукти, които трябва да бъдат съчетани в продължение на целият ден. Истина е, че по време на обед и вечеря ние консумираме различни продукти, докато на закуска всегда – някои друг плод, като чаша ягоди. Въпреки сложността и ограниченията на тази диета има, тя има и положителна страна – по всяка вероятност тя ще се хареса на хората, които обичат да похапват сладко. Предимно голямото количества плодове предразполагат към въглехидратни дни, докато вие можете да промените това с хапване на тестени и сладки блюда.
Цялата 90 дневна диета се поделя на четири дневни цикъла в продължение, на които вие ще се храните по следната схема:
1 ден – протеини (преимущество имат месните и млечни продукти, допълнени със зеленчуци и малко хляб);
2 ден – сложни въглехидрати (сложни въглехидрати такива, като бобови и зърнени култури съчетани с кореноплодни растения и зеленчуци);
3 ден – прости въглехидрати (разрешени са тестени изделия, печене без добавяне на мляко и яйца, а на вечеря – сладки изделия, като бухти, сладолед, шоколад);
4 ден – витамини (може да се ядат само плодове, ядки, при желание съчетани със зеленчуци);
На всеки 29 ден – гладуване (за всичките 90 дни се получават 3). В тези дни не трябва да се яде и се разрешава само да се пие чиста не газирана вода. Постенето трябва да стане след приема на витамини, а захранването с протеини.
Според авторите на „90 дневната диета“ изисква строго спазване на графика на хранене, за да има нужният ефект. Основните приеми на храна трябва да става в периода от 12 до 20 часа. През това време вие ще обядвате и вечеряте. Сутрин и следобед се препоръчва, колкото се може по-малко храна, като може да ядете плодове, да пиете вода и ниско калорийни напитки. През целия ден е необходимо да изпивате не по-малко от 2 литра вода. Натуралните не подсладени сокове, може и се допускат, но се считат, като отделен прием на храна. Всеки ден на обед вие трябва да изяждате по една огромна порция, а на вечеря – два пъти по-малко. При желание помежду приема на храна можете да изядете един плод.
Разрешени продукти (вместо плодове на закуска):
Протеинови дни
- Всякакво месо (говеждо, свинско, телешко, пилешко, пуешко, заешко, гъше…);
- Всякаква риба и морски продукти;
- Яйца;
- Сирене, кашкавал и всякакви млечни продукти;
- Чаша бульон (може кубче бульон) се изпива на обед;
- Всевъзможни зеленчуци във всякакъв вид, с изключение на тези, които имат съдържание на нишесте – например, картофи;
- По време на обяда се разрешава да се изяде парче пълнозърнест хляб;
Дни на сложни въглехидрати
- Бобови култури – фасул, грах, нахут, леща и соя;
- Ориз, ечемик, пшеница, елда и други зърнени култури;
- Всякакви зеленчуци – включвайки картофи;
- Зеленчуков бульон;
- По време на обяда се разрешава да се изяде парче пълнозърнест хляб;
Дни на прости въглехидрати
- Тестени изделия: торти, тестени изделия, бисквити и платове за пица;
- Зърнени храни: елда, ечемик, просо и др.;
- Всякакви зеленчуци, доматен сос и подправки;
- Бутер тесто без мляко и яйца: палачинки и бисквити;
- Сладки изделия на вечеря: 1 бухта или 3 малки сладки, а може парче шоколадов сладкиш или 3 топки сладолед;
- Парче черен шоколад на вечеря. Задължително!
Витаминни дни
- Плодове във всякакъв вид, може с добавяне на подсладител;
- Сухи плодове, може предварително да са сварени на ошав (водата, в която са врели също може да се изпие);
- Ядки (порция – 25 г.);
- Плодов и зеленчуков сок;
- Свежи зеленчуци;
Системата за разделно хранене, за да бъде ефективна и да намалите теглото си е необходимо порциона да е ниско калориен. Предимно чинията трябва да е пълна, с ниско калорийни продукти.
Теорията за разделното хранене се поддържа от повечето учени и диетолози. Освен това, самата природа ни предлага продукти, представляващи само по-себе си смеси от въглехидрати, протеини и мазнини (бобови и зърнени култури, ядки, млечни и месни продукти, зеленчуци и плодове, които съдържат различни макро нутриенти в различни пропорции). Относно “творенията на човешките ръце” такива, като бухти, шоколад, кашкавал, супи или каша – храносмилателната система на човека е настроена на смесено хранене и затова не трябва безотговорно да се доверяваме на „съчетание на протеини с въглехидрати”.
Дадената „90 дневна диета“ с разделно хранене привлича внимание с яденето на сладкиши, поне веднъж на четири дни позволява да се насладим на десерти (разбира се, в умерени количества). Важно е, да помните едно – не трябва да бъдете много ревностни и да губите ценни калории от продукти, съдържащи полезни вещества. Включените в порциона тестени и сладки изделия е необходимо, за да се избегнат сривовете, които практически са неизбежни при съблюдаване на строга диета.
Идеята на цикличната смяна на порциона не е нова, но е изключително полезна. Периодическото изменение на стила на хранене не позволява на организма да привикне към един и същ порцион, затова процеса на отслабване не се забавя, което обяснява специалната диета. Просто е, необходимо периодически да се сменя калорийността на порциона (например, през делничните дни 1200 ккал, а през почивните – 1500, а по време на постните дни – да са 1-2 път в седмица – 900 ккал). Нужно е, да се промени и самото меню. Например, вместо зеленчукова супа с месо, може да се направи каша. Добре е, да се придържате към определените цикли задължително – просто сменяйте порциона, когато темповете на отслабване се забавят.
Особено отношение е необходимо да се отдели на спорта и физическата активност. Именно, тази страна на медала е особено важна за понижение на теглото. Вие трябва да изберете този вид спорт, който вие по душа. А, за да съхраните стройността на вашето тяло ще се наложи да спортувате регулярно. Спорта може да бъде във вид на разходка, танци или плуване, но тези занимания трябва да станат за вас истинско откритие, което ще ви позволи не само да отслабнете, а и да заздравите вашето тяло, да младеете и значително да повишите вашето настроение. И не забравяйте сутрешната гимнастика, като включвате в своя комплекс упражнения за всички групи мускули, с постепенно натоварване, разтягане и дихателни упражнения.
